Jump to content

zabijanie ryb z ustawy


Guest Piter
 Share

Recommended Posts

Guest Piter

Jak wiecie lipienie i ryby łosośowate przeznaczone do zabrania należy natychmiast uśmiercić. Nie jestem za uśmircaniem,a nawet jestem przeciwko.Ale ustawa ustawą, więc powiedzcie jak to robicie (zabijacie) :'(

Nie wiem czy odpowiedni dział.Jakby co to przenieś Wind ;)

Edited by Piter
Link to comment
Share on other sites

Temat skrzętnie pomijany w literaturze wędkarskiej, niemal tabu. Ale logika podpowiada że jeżeli ryby są spożywane przez ludzi, to najpierw muszą być uśmiercone zanim trafią na patelnię, do garnka, czy na grill. Problem nie dotyczy wędkarzy którzy wypuszczają wszystkie złowione ryby. Natomiast wszyscy ci, którzy lubią zjeść własnoręcznie złowioną rybę, powinni znać też sposoby ich uśmiercenia/ zabicia. Najlepiej zrobić to przeznaczoną do tego celu pałką. Rybę uderzamy kilka razy, przy nasadzie głowy i tułowia od strony grzbietu, na wysokości końca pokryw skrzelowych. Można też samemu wykonać prostą pałkę z twardego i ciężkiego drewna (dąb, akacja, buk, grab). Mniejsze ryby, takie jak okoń czy pstrąg, można uśmiercić w inny sposób. Kciuk wkładamy do pyska ryby, dłoń zamkniętą w pięść opieramy na styku głowy i tułowia, i na zasadzie dźwigni, łamiemy rybie kręgosłup. Wszystkim zniesmaczonym powyższym opisem, chcę zwrócić uwagę na fakt, że schabowy czy befsztyk na ich talerzu, też pochodzi od zwierzęcia, które ktoś kiedyś dla ich potrzeb musiał zabić.

Link to comment
Share on other sites

A ja dodam jeszcze, że uśmiercając rybę szlachetną, taką jak pstrąg, należy dać jej w tył głowy, ale i też przeciąć "grzdyka" i wykrwawić. Mięso jest smaczniejsze, gdy jest wykrwawione. Do uśmiercania ryb kupiłem sobie w sklepie z narzędziami Taką pałkę Ciężar odpowiedni, a i cena OK. ;)

Link to comment
Share on other sites

To jeszcze jeden sposób, stosowany zresztą przez płetwonurków, bo mają obowiązek zabicia postrzelonej ryby.

Wbija się ostrze noźa na końcu czaszki/przejście w kręgosłup. Jeśli użyjesz scyzoryka bez blokady ostrza to uważaj by się nie złożył. Ogłuszanie ryby pałką bywa nieskuteczne. Szczególnie większa ryba po jakimś czasie może znowu skakać. Ta uwaga o spuszczaniu krwi ma sens i jest to dość powszechne w ciepłej strefie.

Edited by kris1313
Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
 Share

  • Recently Browsing   0 members

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...