~Piotr~

Witam. Pokaże wam moją tratwę, własnoręcznie wykonaną. Materiały których użyłem do jej wykonania: -palety styropianowe -deski -arkusze płyt z tworzywa sztucznego ok 3mm grubości -gwoździe, wkręty Więcej zdjęć znajdziecie w galerii .

W moich okolicach jest ten sam problem, tylko że woda nie jest objęta ochronie. Opowiem z czym sie spotkałem. Pewnego wypadu jak byłem na rybach podszedł do mnie wędkarz chwile sie porozmawiało na temat brań pochwalił mi sie że złowił na wiśle dwa sumy jeden około 6 kg drugi 8 kg i że je wypuścił. Po pewnym czasie łowienia złowił szczupaczka ok 30cm wziął go do torby i powiedział kolacja będzie. Później mówią ryby nie biorą jak taki szczupaczej jeszcze w swoim życiu tarła nie odbył, doprowadza to do wyginięcia populacji.

Witam. Ja robię następująco. Wypatroszonego i oskrobanego szczupaka dziele na dzwonki o grubości ok 3cm. Osypuje solą, odstawiając na godzinę, dwie. Nie dodaje więcej przypraw by nie zabić smaku ryby, mięso szczupaka jest samo w sobie dobre. Następnie rybę kładę na rozgrzany olej, smażąc po dwóch stronach na średnim ogniu do zezłocenia sie. Usmażoną rybę przekładam do garnka wraz z odrobiną oleju w którym sie smażyła. Podlewam odrobiną wody i podparowywuje ok 3 min, ponieważ mięso szczupaka suche jest. Smacznego.