[Portal] Pęczak - namiastka doskonałości.

[Docio]

Od dawnych czasów nie tylko kucharki ale i wędkarze doceniają uniwersalizm kaszy jęczmiennej nazywanej pęczak. O ile kucharki najchętniej podają ją z duszonym mięsem bogato polanym sosem, o tyle wędkarze musieli skomplikować sobie życie i poszli krok dalej odkrywając jego tajemnice, czyli naturalne właściwości do wykorzystania w przygotowywaniu zanęt i przynęt.Tak, to nie błąd.

 

Zobacz cały artykuł

 

[Hubi]

Koniec marca mam zaplanowany urlop i jadę męczyć białoryb na starorzeczu. Trzeba będzie spróbować z tym pęczakiem w zanęcie. Napewno skorzystam z twoich rad. Plusik for you

[wind]

Od kilku lat, głownie ze względu na moja żonę a również i na powalającą czasem wręcz skuteczność, sam parzę i używam jako przynęty pęczaku. Poza dodatkiem cukru waniliowego jednak nie "wydziwiam" z innymi dodatkami, ale wygląda na to, że będzie trzeba poeksperymentować.

[calvuss]

A ja barwię pęczak na żółto kurkumą.barwie też ciasto ,super przyprawa

[swidosliwa]

Wziąłem garnek 4-ro litrowy, nalałem wody, doprowadziłem do wrzenia, powoli wsypałem pół kilograma pęczaku aby woda nie przestała się gotować, nakryłem pokrywką, lekko przykręciłem gaz i popatrzyłem chwilę jak się wszystko bałwani w garnku. Mama stwierdziła, ze się przypali ja postanowiłem zaryzykować. Stare przysłowie “kto ryzykuje w kozie nie siedzi” się sprawdziło. Pęczak po godzinie był gotowy, wody wygotowało się połowę ale było jej jeszcze dość aby się bałwaniło. Nic nie przywarło, nic się nie przypaliło a pęczak był idealny. Potem poszło już gładko i za każdym razem tak przygotowując pęczak nie mam najmniejszego efektu przypalenia lub przywarcia.

 
witam
od lat stosuje peczak  tylko przygotowuje go rzeklbym bezstresowo tzn  do garnka wlewam 2 razy tyle wody co mam zagotowac peczaku, dodaje przeplukany  peczak do gotujacej wody , doprowadzam to do wrzenia i nastepnie przykrywam pokrywka , owijam w scierke i daje go pod kolderke , poduszke ,koc jak kto woli  wazne zeby szybko nie tracil temperatury
po godzinie czasu peczak jest gotowy i wiem ze w ten sposob nigdy go nie przypale
podobnie  gotuje  ryz i inne kasze 
pozdrawiam

[Tammyy]

Sam łowiłem nieraz na gotowany pęczak na haczyku...
Lekki zestaw i fajna zabawa z niemałymi krasnopiórami, które pęczak biorą z opadu niezwykle szybko...